产品别名 |
燃气蒸汽发生器,蒸汽发生器,燃气蒸汽锅炉 |
面向地区 |
全国 |
燃气蒸汽发生器在食品行业的应用：
蒸”作为绿色健康的一种烹饪手法，蒸汽发生器深受人们追捧。“蒸”很大程度上满足了我们对食物健康的追求,蒸的食物比较入味，避免了重口味。包子、馒头（又称之为馍、蒸馍），中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
然而传统的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式，因此无法到达高温、和密封微压烹饪，所以不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中，随着蒸汽的由下往上升的过程，会形成很多水珠滴落在食物表面，冲淡食物的调味剂，同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀，食物的口感也无法达到纯的效果。而使用蒸汽发生器蒸汽，对蒸馒头，蒸包子进行加工就完全无需担心这些问题。
燃气蒸汽发生器也要定期的除水垢，机器每天作业完后，必定要把机器内胆里边的水排放洁净，不要让水长期存放在内胆里边。
除水垢的过程是：1，机器顶部有一个接口，紧挨着蒸汽出口周围，用食物除垢剂倒入机器里边，加上水，接上气源和电源，点着火，焚烧3-5分钟后，直到有蒸汽出来停止。2，看到有蒸汽出来后，就封闭电源和气源，让水箱里边的水泡半个小时左右。3，泡完后，在把水从机器的下面，有一个放水口的位置，在把水排放洁净，假如有水垢的话，经过除垢剂稀释后，就变成一小块一小块了，经过放水出来的时分，水垢也自燃的排出来了。4，在接点自来水充洗一下内胆就能够了。除垢就过完成了。定期的保养好机器，也能延长机器的使用寿命的燃气蒸汽发生器。
燃气蒸汽发生器启动前准备 ：
①检查燃气压力是否正常，不要过高或过低，打开油气的供给节门；
②检查水泵是否上水，否则打开放气阀，直至上水为止。打开上水系统的各个节门。
③检查水位计，水位应在正常位置，水位计器、水位色塞需处在打开位置，杜绝假水位，若缺水可手动上水；
④检查压力管道上的阀门，打开，烟道上的挡风板全部开启；
⑤检查控制柜上的各个旋钮均处于正常位置；
